Er is veel veranderd sinds Carl Neff in 1877 zijn eerste fornuis maakte. Mensen in de hele wereld hebben hun mouwen opgestroopt en hielpen mee bij de taken en geneugten van het koken. Globale ingrediënten zijn plaatselijke ingrediënten geworden. En sinds het nederige begin is de keuken uitgegroeid tot het middelpunt van het huis – vaak met een NEFF-oven als stralende ster.